‘en lezzetli, en besleyici nohut’

Siyah Nohut yetiştirilmesi daha kolaydır. Çünkü ülkemizde görülen, antraknoz gibi, hastalıkların çoğuna dayanıklıdır.

Besin değeri ve lezzeti daha fazladır. Hem protein oranı hem de diğer besin maddeleri bakımından ülkemizde ekilen diğer nohutlara göre besleyici değeri çok yüksektir.

Yüksek lif oranı nedeniyle zayıflamak isyenler için idealdir.

İyi bir bitkisel enerji kaynağı olduğu gibi, diabet ve kolestrol hastaları için mükemmel bir baklagildir.

Çok iyi bir doğal demir kaynağıdır. Vücudun oksijen ihtayıcını karşılamaya yardımcıdır.

Diğer baklagillere göre yüksek oranda antioksidan madde içeriği vardır. Kanser önleyici etkisi vardır.

Düzenli tüketildiği zaman cildi güzelleştirici etkisi vardır.

İçeriğinde bulunan B6 vitamini ve yüksek orandaki çinkodan dolayı saç dökülmelerine karşı çok etkilidir.