KAPPADOKİA TOHUM  sertifikalı tohumluk üretim amacı ile kurulmuştur. Kırşehir'de  bulunan 10 Ton/Saat kapasiteli tesislerinde üretimlerini gerçekleştirmektedir. Üretimlerine sertifikalı hububat tohumlukları ile başlamış olup, üretim çeşitliliğine baklagil, yem ve endüstri bitkileri tohumluklarını da ekleyerek yoluna devam etmektedir.

Her yıl yeni buğday ve arpa çeşitlerinin üretiminin yanısıra, Karadeniz, Doğu Anadolu, Trakya, İç Anadolu ve Geçit Bölgelerine yönelik yeni ve alternatif çeşitleri üreticilerimizin hizmetine sunmaktadır. Bu çerçevede, nohut, mercimek, mısır, soya fasulyesi ve endemik çeşitler üzerinde  her yıl çeşit denemeleri yapmaktadır. 

KAPPADOKİA TOHUM 2013 yılından itibaren, alternatif tohumlar ve enerji tarımı ile ilgili yeni çeşitler üzerinde çalışmalarına başlamış olup, ülkemizin ilk defa KİNOA (Quinoa) tohumluğu üretimine başlamış olup, yeni çeşit adayları ile ilgili denemeler devam etmektedir. Diğer yandam Camelina Sativa (KETENCİK) çeşidi olan 'CAMELIA' yı tescil adayı olarak sunmuştur. Alternatif yem bitkileri ile ilgili de çalışmalar yürütmektedir.

Bölgemizde ilk defa, makineli hasada uygun, uzun boylu, daha verimli ve daha kaliteli olan, yeni yeşil mercimek çeşitleri CEREN (kışlık), ANKARA YEŞİLİ (kışlık) ve MEYVECİ 2001 üretimlerini gerçekleştirerek üreticilerimize yeşil mercimek tarımında yeni bir kapı açacaktır.

Özellikle hastalıklara dayanıklı ve verimli yeni  çeşitleri ile nohut tarımında yeni bir dönem açacak olan  rakipsiz çeşitleri ile alternatifler sunmaktadır. Başta 'SEZENBEY' , 'ÇAĞATAY' ve 'AZKAN' olmak üzere sertifikalı nohut tohumluğu üretim kapasitemizi 1000 ton/yıl hedefine ulaştırmayı planlıyoruz.